1、普通面粉＋水＋葱碎＋鸡蛋＋少盐，和成糊；
2、不粘锅刷油，一勺糊入锅；
3、煎至定型，两面翻煎。
味道：味咸香，口感软糯，可涂豆瓣酱、辣椒酱，或卷菜。
下次改进 ：①葱太多；②圆形不够完整，手法有待提高。
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