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舌尖上的上海:这十几种经典小吃来上海旅游不要错过!!隔壁小孩都馋哭了~

八卦谈 佚名 2023-09-15 23:01:33

上海人对吃可讲究着呢,没点精巧细致劲儿,可是进不得眼、入不得口的。

上海的小吃种类繁多,

颇受欢迎。你知道外地人来上海旅游时,必吃的经典小吃有哪些吗?

臭宝们别着急,木木整理出了这份美食清单,据说隔壁的小孩都快馋哭了呢~

美食在手,天下我有,冲冲冲!!

1.阿大葱油饼

这个上过BBC的网红葱油饼,那可是相当的有牌面了。据说曾经有一位买到最后一炉葱油饼的顾客竟然苦苦等了7个小时。可见这个葱油饼受人喜爱的程度有多高。而且阿大葱油饼的制作一直都是老手艺制作葱油饼,味道鲜香纯正。

2、上海生煎包

可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为:皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

3、汤包小笼

南翔小笼包自然是最有名气的,作为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。

4、鲜肉月饼

鲜肉月饼皮很酥脆,里面的肉鲜美十足,一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁,味道整体很清淡,所以吃起来远没有云腿月饼那么油腻。以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼最为有名。

5、白斩鸡:

因鸡在烹煮时不加调味,故称白斩鸡。质量好,滋味鲜美,颇受广大顾客欢迎,并闻名全国。鸡肉的鲜嫩多汁,鸡皮如海蛰般的爽脆质感和卤水的鲜美滋味确实一流,

6、老灵额大肠面

面的质量就很好,汤面不会糊掉,拌面也不会烂掉,而做浇头的大肠则处理得干净,味道非常嗲。价格也是很良心的15块钱一碗。

7、.梨膏糖

上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,著名特产。,梨膏糖是用纯白糖做的,里面还会加入川贝,杏仁等,不仅口感非常细腻清甜,外形也是十分的美观,喜欢甜食朋友的福音。

8、.排骨年糕

是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。几乎人人都耳熟能详的一道美食~

9、蟹壳黄

是上海一带的特色小吃之一,其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种,特点是形似蟹壳,是在炉壁上烤制而成的。吃起来非常可口,而且酥脆鲜香。

10、南翔小笼包

南翔的小笼包也算是上海的代表小吃之一了。南翔小笼包制作方法精细,而且蒸包子的笼屉是用的特制的小竹笼,形状小巧,皮特别薄几乎透明,味道鲜美诱人。喜欢包子的朋友一定要去试一试。

11、薄荷糕

上海很有特色的糕点菜式之一,以薄荷为制作主料,口味属于清香味,糕色淡雅,凉爽可口,为夏令消暑佳品,夏天的时候是非常受人欢迎的。凉丝丝的~

12、上海糕团

糕团是人生礼仪不可缺少的吉祥物和点缀品,但凡人生大事,糕团就必不可少,最常见的就是青团了,还有很多你不知道的~上海人最常吃的糕团——条头糕、风雅艳丽的糕团——海棠糕、沈大成的金团、双酿团等等~

13、酱鸭

鸭肉鲜嫩,咸甜适中,香浓味醇,色泽红亮。野鸭做的酱鸭,瘦瘦的,没有油腻感,有辣味。充分的体现了上海本帮菜的浓油酱赤的特点。

美食就介绍到这儿了,来上海旅游这些美食一定要打卡啊~

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