这里是水果店同行老板圈子,第650次分享,持续分享干货,帮助新手入门。
1、店面没有选好很难做
水果店的基础客流很重要,要是水果店位置不好,客流不行,不管用什么办法都会没用,位置好,客流才能吸引过来,基础客流不行,怎么折腾都没用。跑店面的时候多看看附近人口情况,经过店面的客流情况,有时间可以去踩点数数人头,这样看的店面客流要准一些,水果店有没有生意,核心点就是看有没有客流经过,然后再去看看客流经过后方不方便顾客进店,对于一些引流品方不方便顾客看到。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、开店要会总结
刚刚开店的3-4个月,只要不是亏的多,能盈亏持平就非常不错了,这个时候想赚钱都赚不到,不如不想了,自己多在日常经营中总结总结,心态放好很重要,别想着能多快挣到钱,很多水果店都是半年后才开始盈利。水果店要多去尝试,比如线上朋友圈或者群运营,先去坚持三四天这样子,如果不行就调整一下图片,文案,产品,发的时间段也调整一下,可能时不时有人退群,但是没有关系,有进来的有退出的都很正常,心里会有一些打击,但是一定要坚持住。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、水果生意不一定好做
水果暴利时代已经过去了,普通水果的平均利润不高,只在20%上下,利润高也只在50%左右。还有如何保鲜这个大问题,时时都担心水果会坏掉。到底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到最低,又能够提升销售量,这都是新手刚开店会遇到的难题。如果水果店是开在一个人气差、位置不好、竞争又激烈的地方,能做到的营业额就更少,而且经营中的水果转换率慢,新鲜度低,损耗大,能赚取到的利润点肯定会要低于20%,亏本都很有可能。
4、开水果店还是比较累的
别人家水果店生意好是不好对比的,表面上水果店生意好,背后可能就是几年来的默默付出,而不是刚开始就生意好,需要很长时间的积累。水果要快进快出,这样水果的损耗会少很多,任何生意好不好做,赚不赚钱都有很多原因,也有一定的风险,所以投资前,一定要有规划和考察,毕竟谁的钱都来的不容易。
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